عانى حوالي 10 في المائة من الأسر الأمريكية في عام 2021 من انعدام الأمن الغذائي ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء.
تضع إدارة بايدن خطتها لتحقيق هدف طموح يتمثل في إنهاء الجوع في الولايات المتحدة بحلول عام 2030 ، بما في ذلك توسيع المزايا الشهرية التي تساعد الأمريكيين ذوي الدخل المنخفض على شراء الطعام.
كما سعت الإدارة ، في خطة صدرت يوم الثلاثاء ، إلى زيادة الأكل الصحي والنشاط البدني حتى يقل عدد المصابين بمرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم والأمراض الأخرى المرتبطة بالنظام الغذائي. وقالت إنها ستعمل على توسيع نطاق وصول مديكيد وميديكير إلى استشارات السمنة والتغذية.
وكتب بايدن في مذكرة يلخص استراتيجية البيت الأبيض: “إن عواقب انعدام الأمن الغذائي والأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي كبيرة وبعيدة المدى وتؤثر بشكل غير متناسب على المجتمعات المحرومة تاريخياً”. “ومع ذلك ، يمكن الوقاية من انعدام الأمن الغذائي والأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي إلى حد كبير ، إذا أعطينا الأولوية لصحة الأمة.”
يستضيف بايدن مؤتمرا هذا الأسبوع حول الجوع والتغذية والصحة ، وهو الأول من نوعه للبيت الأبيض منذ عام 1969. كان ذلك المؤتمر ، تحت قيادة الرئيس ريتشارد نيكسون ، لحظة محورية أثرت على أجندة السياسة الغذائية الأمريكية لمدة 50 عامًا. وقد أدى ذلك إلى توسيع برنامج قسائم الطعام بشكل كبير وأدى إلى ظهور برنامج النساء والرضع والأطفال ، الذي يخدم نصف الأطفال المولودين في الولايات المتحدة من خلال تزويد النساء بالنصائح الأبوية ودعم الرضاعة الطبيعية والمساعدة الغذائية.
قالت نورين سبرينغستيد ، المديرة التنفيذية لمنظمة WhyHunger المناهضة للجوع ، إن الطبيعة الحكومية الكاملة للقمة ستؤدي إلى توافق أكبر عبر الوكالات الفيدرالية المتعددة التي تتعامل مع قضايا الجوع – من وزارة الزراعة الأمريكية والخدمات الصحية والإنسانية إلى مكتب الشؤون الهندية. هذا ، من الناحية المثالية ، من شأنه أن يساعد بايدن على “تعيين نجم الشمال على أن الطعام المغذي هو حق من حقوق الإنسان لجميع الناس”.
أشار سبرينجستيد إلى أن النهج الشامل حقًا تجاه الجوع والتغذية يجب أن يتضمن التزامًا كبيرًا من الجمعيات الخيرية والمؤسسات الخيرية. ومن المحتمل أيضًا أن تشمل زيادة رواتب خط الأساس ودفع أرباب العمل لعمالهم “أجورًا صالحة للعيش حتى لا يقفوا في خط الطعام”.
نهاية للجوع
على مر السنين ، أدت التخفيضات في البرامج الفيدرالية إلى جانب الوصمات المتعلقة بالرفاهية والتغييرات الكبيرة في كيفية إدارة أنظمة الغذاء والزراعة إلى انخفاض في الوصول إلى الغذاء.
يأمل بايدن ، وهو ديمقراطي ، أن يكون مؤتمر هذا الأسبوع تحويليًا بالمثل. لكن هدف نيكسون ، الجمهوري ، كان أيضًا “وضع حد للجوع في أمريكا إلى الأبد”.
ومع ذلك ، عانت 10 في المائة من الأسر الأمريكية في عام 2021 من انعدام الأمن الغذائي ، مما يعني أنهم لم يكونوا متأكدين من قدرتها على الحصول على ما يكفي من الغذاء لإطعام أنفسهم أو أسرهم لأنهم يفتقرون إلى المال أو الموارد اللازمة للطعام ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء.
لتحقيق النجاح ، سيحتاج بايدن إلى دعم من القطاع الخاص والكونغرس الحزبي بشكل متزايد. بعض الأهداف تذكرنا بمبادرة السيدة الأولى السابقة ميشيل أوباما ، دعونا نتحرك لمعالجة السمنة لدى الأطفال وتعزيز الأكل الصحي. كما سيسلط المؤتمر الضوء على الحاجة إلى الحصول على طعام أفضل وأكثر صحة وممارسة الرياضة.
قال بايدن في مذكرته إنه خلال الخمسين عامًا الماضية ، “تعلمنا الكثير عن التغذية والدور الذي يلعبه الأكل الصحي في كيفية أداء أطفالنا في الفصل وحول التغذية وعلاقاتها بالوقاية من الأمراض”.
بموجب خطة البيت الأبيض ، سيتم توسيع أهلية برنامج المساعدة الغذائية التكميلية ، وسيتمكن الأطفال من الحصول على وجبات مجانية بشكل أفضل ، وسيتم تمديد المزايا الصيفية لتشمل المزيد من أطفال المدارس. تتطلب مثل هذه التغييرات موافقة الكونغرس.
تضمنت المبادئ الأخرى للاستراتيجية تطوير عبوات أغذية جديدة للتحقق من صحة الادعاءات “الصحية” لبعض المنتجات ، وتوسيع حوافز SNAP لاختيار الفواكه والخضروات ، وتوفير المزيد من البرامج لتشجيع الناس على الخروج والانتقال ، وزيادة التمويل للبحث.